Unutkanlık meselesiyle karşılaşıyorsanız, tahlil tahminen de mutfak dolaplarınızdaki bitki ve baharatlarda bilinmeyen olabilir. Evet, yanlış duymadınız. Yiyeceklere lezzet katan yaygın bitki ve baharatların kimileri, hafıza kaybıyla savaşmada tesirli olabilir. Memleketler arası Önleyici Tıp Mecmuası’na nazaran, nörodejeneratif bozukluklar üzere yaşlanmaya bağlı rahatsızlıkları tedbire yahut durdurma potansiyeli taşıyan baharatlarla ilgili deliller giderek artıyor.
İşte sağlam bilimsel desteklere sahip uzmanlar tarafından önerilen, nöroprotektif ve hafızayı güçlendirici özelliklere sahip olan 9 şifalı bitki ve baharat. Bir sonraki market alışverişinizde bu listeyi göz önünde bulundurarak stok yapabilir ve aşağıdaki beyin sıhhatine yönelik teklifleri deneyebilirsiniz.
1. Tarçın
Bu tatlı ve aromatik baharatın, yaşlı yetişkinlerde ve prediyabetik bireylerde çalışma belleğini artırdığı ve prefrontal kortekse kan akışını güzelleştirdiği bulunmuştur. Birebir vakitte Alzheimer hastalığındaki üzere tau proteinlerinin birikimini engellediği, kolesterolü düşürdüğü, açlık glikozunu ve HbA1c düzeylerini azalttığı, insülin hassasiyetini artırdığı gösterilmiştir.
Sağlıklı bir yemek yapma usulü: Sabahları sağlıklı bir beyinle güne başlamak isterseniz, kahvaltı smoothienize 1 çay kaşığı tarçın ekleyebilirsiniz.
2. Zerdeçal
Zerdeçal kökünden elde edilen kurkumin, Alzheimer hastalığındaki beta-amiloid plaklarını azaltabileceği bilinen bir polifenol karışımıdır. Bilhassa emilimi artırılmış bir kurkumin özütünün (Longvida) hafızayı ve dikkati kısa müddette güzelleştirebildiği gösterilmiştir. 4 hafta süren bir çalışmada, kurkumin desteğinin işleyen belleği, güç düzeylerini, sakinliği ve hatta ruhsal gerilimin neden olduğu yorgunluğu manalı biçimde düzeltebildiği görülmüştür.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Zerdeçal baharatını çorba, güveç yahut körilere ekleyerek yemeklerinize tat katabilirsiniz.
3. Zencefil
Anti-enflamatuar özelliklere sahip olan zencefil, nörodejeneratif hastalıklara karşı müdafaa sağlayabilir ve oksidatif gerilimi azaltarak beyin hücrelerinin yaşlanmasını ve mevtini engelleyebilir. Ayrıyeten doğal bir antiemetik olarak bilinen zencefil, bulantı ve kusmayı azaltmada da yardımcı olabilir. Fakat unutmayın ki zencefil, doğal antikoagülan özelliklere sahip olduğundan kan sulandırıcı ilaçlar kullanıyorsanız dikkatli olmanız gerekebilir.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Taze zencefil kökünü rendeleyerek yapacağınız çayı deneyebilirsiniz. Bir bardak kaynar suya 3 çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü ekleyip 10-15 dakika demleyin, akabinde süzerek tüketebilirsiniz.
4. Nane
Nane çoklukla diş macunu, sakız yahut nefes tazeliğiyle anılırken, nane yapraklarının hafızayı ve odaklanmayı geliştirdiği gösterilmiştir. International Journal of Neuroscience’da yayımlanan bir araştırmaya nazaran nane kokusu, hafıza ve konsantrasyon üzerinde olumlu tesirler yaratabilir.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Nane yapraklarını suya yahut smoothie’lere eklemek yahut salatalarınıza taze bir tat katmak için doğrayabilirsiniz.
5. Hindistan Cevizi
Hindistan cevizi, içerdiği miristikin sayesinde beta-amiloid plaklarının oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir. Ayrıyeten öjenol içeren hindistan cevizi, kalp sıhhatine olumlu tesiri olduğu düşünülen bir bileşiktir.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Küçük hindistan cevizi tanelerini yemeklere yahut tatlılara ekleyebilirsiniz.
6. Biberiye
Biberiye, Alzheimer hastalığı üzere bilişsel düşüşe karşı muhafaza sağlayabilir ve hafızayı destekleyebilir. Yalnızca biberiye kokusu bile hafızayı güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Biberiye, salata soslarından et yemeklerine kadar birçok yemekte kullanılabilir.
7. Safran
Araştırmalar, safranın Alzheimer hastalığı olan şahıslarda hafızayı güzelleştirebileceğini gösteriyor. Birebir vakitte hafif ila orta şiddette depresyonu olan şahısların tedavisinde antidepresan ilaçlar kadar tesirli olabileceği bulunmuştur.
Sağlıklı bir formda kullanımı: Safranı yemeklerinizde yahut içeceklerinizde kullanarak tüketebilirsiniz.
8. Adaçayı
Adaçayı, hafıza sıkıntılarına karşı müdafaa sağlayabilir ve bilişsel gerilemeyi engelleyebilir. Bilhassa beyindeki nörotransmitter asetilkolini parçalayan bir enzimi inhibe ederek çalışır.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Adaçayını çorbalara yahut yemeklere katmanız mümkün.
9. Kekik
Kekik, beyindeki nöronları koruyarak yaşlanmaya karşı savunma sağlayabilir. Tıpkı vakitte beyindeki omega-3 DHA ölçüsünü artırabilir, çalışma belleğini güçlendirebilir ve beyin atrofisini azaltabilir.
Sağlıklı bir biçimde kullanımı: Kekik, birçok yemekte kullanılabilecek lezzetli bir bitkidir.
Eğer siz yahut bir yakınınız hafıza problemleri yaşıyorsanız, hafızayı korumak yahut uygunlaştırmak için yapabileceğiniz pek çok şey olduğunu unutmayın.
