Açıklanan fiyatları yorumlayan Ziraat Mühendisleri Odası Lideri Remzi Suiçmez, öncelikle TÜİK’in yıllık tüketici enflasyonu yüzde 39.5, ziraî girdi fiyat endeksi yüzde 49.7, ziraî üretici fiyat endeksi yüzde 71.5 artarken buğdaya yüzde 24, arpaya yüzde 21 artırım yapılmasının buğday ve arpa üreticisinin bahtına terk edildiği manasına geldiğini söyledi.
UKRAYNA-RUSYA SAVAŞI
Girdi maliyetlerinin içerisine personellik, mazot, gübre, kira üzere masraflar da eklendiğinde maliyetin ton başına 9 bin liranın üzerine çıktığına işaret eden Suiçmez, Türkiye’de buğdayda kendine yeterliliğin yüzde 87, arpada ise yüzde 60 olduğuna dikkat çekti ve bu fiyatların üreticiyi üretimden daha da uzaklaştıracağını kaydetti.
Öte yandan TÜİK’in bu yıl için buğdayda 20.5 milyon ton üretim hedeflediğini lakin bunun da iklim olayları nedeniyle güç olduğunu kaydeden Suiçmez, ayrıyeten Rusya-Ukrayna savaşı, Ukrayna’da bir tarlada çıkan yangının piyasa fiyatlarını artırdığı bir ortamda, tahıl koridoru muahedesinin bitmesi halinde dünyada fiyatların daha da artacağını düşünerek yetersiz olan bu fiyatların kesinlikle revize edilmesi gerektiğini vurguladı.
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK BESİNDE ÖNE ÇIKTI
Türkiye Besin Sanayii Patronları Sendikası Lideri Kaan Sidar, 7 Haziran Dünya Besin Güvenliği Günü nedeniyle açıklama yaparak bu güvenliğin yalnızca üretim ve tüketim süreçlerini değil birebir vakitte besinin sürdürülebilirliğini de kapsadığını belirtti. Sidar, “Gıda, tüm canlıların hayatta kalabilmeleri ismine gereksinim duydukları temel ihtiyaçları demek. Bu noktada, gelecekte de tüketime uygun besinlerin olmasını sağlamak durumundayız. İklim değişikliği, nüfus artışı, globalleşme üzere mevzular, besin güvenliğinin kıymetini ortaya çıkarıyor” dedi.
