Karpuz, yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biridir. Sulu ve tatlı tadıyla serinletici bir özellik taşıyan karpuz, birebir vakitte birçok yarara da sahiptir. İçeriğindeki yüksek ölçüde su, bedenin gereksinimi olan sıvıyı karşılar ve böylelikle susuzluğu önler. Ayrıyeten, karpuzun içeriğindeki likopen hususu, kanserle savaşan antioksidanlar ortasında yer alır. Karpuz tıpkı vakitte kalp sıhhatine da yararlıdır. İçeriğindeki potasyum, kan basıncını düzenler ve kalp krizi riskini azaltır. Karpuzun öteki yararları ortasında cildi güzelleştirme, göz sıhhatini müdafaa ve sindirim sistemini düzenleme de yer almaktadır.
ÇEKİRDEKLERİNİ ATMAYIN
Karpuz çekirdeklerini de halbuki boşuna çöpe atmışız. Güneş’te aktarılanlara nazaran; Karpuz çekirdekleri vitamin, mineral ile yağın yanı sıra içerdiği cucurbocitrin isimli husus sayesinde kan basıncının düşmesine ve böbreklerin temizlenmesine yardımcı oluyor. Çekirdeği karpuzla birlikte çiğ halde tüketemiyorsanız kuruttuktan sonra kuruyemiş formunda de yiyebilirsiniz.
Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına dayanak oluyor… Kalp ve kanser hastalıklarından korunmada yarar sağlıyor… Böbrek ve cilt sıhhatimiz üzerinde değerli fonksiyonlar üstleniyor… Uykusuzluğa karşı savaşıyor… Lezzeti ve bol su içeriğiyle yaz aylarının en favori meyvelerinden olan karpuz, A ile C vitaminleri, potasyum, magnezyum ve kalsiyum üzere minerallerin yanı sıra likopenden de varlıklı olması sayesinde sofralarımıza adeta sıhhat taşıyor. Fakat karpuz tüketirken kimi kurallara dikkat etmek gerekiyor, aksi halde faydadan çok ziyan verebiliyor! Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, glisemik indeksi yüksek olması nedeniyle kan şekerini süratle yükseltebildiği için karpuzun fazla tüketilmemesi gerektiğine dikkat çekerek, “Diyabet ve insülin direnci üzere bir hastalığınız varsa karpuzu günde yalnızca bir kere 200 gramı geçmeyecek halde ve haftada en fazla 3-4 sefer tüketmeye itina gösterin” diyor. Çelik, “Karpuz çekirdeklerinin de karpuz üzere sıhhate birçok olumlu tesiri oluyor. Vitamin, mineral ile yağın yanı sıra içerdiği cucurbocitrin isimli unsur sayesinde kan basıncının düşmesine ve böbreklerin temizlenmesine yardımcı olabileceği belirtiliyor. Çekirdeği karpuzla birlikte çiğ halde tüketemiyorsanız kuruttuktan sonra kuruyemiş biçiminde de yiyebilirsiniz” diye uyarıyor.
