Prof. Dr. Canan Karatay, bağışıklık sistemine ziyan veren noktalara vurgu yaptı.
Sözcü TV‘de yayınlanan ‘Canan Karatay ile Uygunluk Sağlık’ isimli programda Elif Tümen’e açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Karatay, beslenme tertibinden tarım ilaçlarına, akıllı telefonlardan deterjanlara kadar birçok etkenin bağışıklık sistemine tesirlerini şöyle açıkladı:
“DOĞAL HUSUS ARZ ETMEK LAZIM”
“Bağışıklık sistemi ana rahminden itibaren gelişen bir olaydır. İnsan bedeni bir bütündür ve o bütün içerisinde insan bedenindeki bütün hücrelerin kısaca söyleyecek olursak, dış etkenlere, yabancı etkenlere karşı muhafazaya insan bedeni programlanmıştır. Bu programlanma değerlidir. Bu programlanmanın sağlıklı ve güçlü olabilmesinin temelinde beslenme yatıyor. Bağışıklık sistemimizde bir hücresel bağışıklık vardır. Hücrelerimiz çok kıymetlidir. Bir de dıştan gelen etkenlere karşı, mikroplara, virüslere karşı çaba eden kan hücrelerimiz vardır. Beyaz kan hücreleri bedenimizde dolaşır. Bunlar askerlerdir. Gözleme kuleleri vardır. Bizim askerler üzere. Yabancı bir cisim görünce bedeni uyarırlar. Lökosit yahut lenfosit dediğimiz orduları piyasaya sürerler. Bu olağan ve doğal bir olaydır. Doğal beslenmek, doğal unsur arz etmemiz lazım.
“ŞEKER BEDENE GİRİNCE HÜCRELERİ BOZAR”
Bağışıklığa ziyan veren en değerli olaylardan biri de şeker. Şeker en tatlı zehirdir. Bedene girdiği vakit bedendeki hücreleri bozar. Hücreler bozulduğu vakit da bağışıklık çöker. Şeker hastalarının yaraları iyileşmez. Bağışıklık sistemi neredeyse sıfıra inmiştir. Bütün problem bu. Bedenin bağışıklık sistemini çökerten en değerli faktör Türkiye’de çokça tüketilen ekmektir.
“HAVAMIZ, SUYUMUZ, TOPRAĞIMIZ, YİYECEĞİMİZ KİRLİ”
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için değerli olan tek şey sağlıklı beslenme değil, hareket etmek, kaliteli uyku üzere şeyler de çok değerli. Bedenimizin ögelerinin en değerli modülleri; yağ, protein, su, mineraller, tuzlar ve vitaminler. Hepsi bir ortadadır. İnsan bedenine bunları arz etmek mecburiyetindeyiz. Bütün hücrelerin güçlü olması için insan bedeninin yüzde 60’ı sudur. Bu mineralli sudur, elektrolitli sudur, yani tuzlu sudur. Yüzde 20’si yağdır. Yağsız beden olmaz. Yüzde 19.9’u proteindir. Bu üçü istikrarlı biçimde bedene girecek. Yüzde 1’den aşağısı karbonhidrattır. O da bedenin 24 saatte bir tek gereksinimi bir çay şekeri kadar karbonhidrattır. Gerisi bağışıklık sistemini çökertir. Bağışıklık sisteminizi çökertmeyin. Nasıl çökertiyoruz? Havamız kirli, suyumuz kirli, toprağımız kirli ve de yiyecekler… Hepsi bir bütün. Hayat biçimi çok kıymetli. Uyku çok kıymetli bağışıklık sistemi için. Hareket, antrenman çok değerli. Memnun olmak çok kıymetli, müzik söylemek çok kıymetli. Bunların hepsi bağışıklık sistemini güçlendirir. Yalnızca yiyecekler değil. Yiyecekler doğal ve organik olacak. Alışılmış ki bulmak çok sıkıntı lakin tarım zehirlerinden çok ölçüde kullanılıyor. Bunlar bütün yiyeceklerde var. Örneğin maydanoz, nane üzere yaprağın içine giriyor. İstediğiniz kadar yıkayın çıkmıyor. Kendim yetiştirmezsem bunları yemem.
“AKILLI TELEFONLAR DA BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNE ZİYAN VERİR”
Akıllı telefonlar da bağışıklık sistemine ziyan verir. Akıllı telefonların yaydıkları elektro frekanslar, 4.5 G’ler, 5.5 G’ler bunlar bağışıklık sistemini çökertir. Konutta kullanılan paklık materyalleri, deterjanlar hepsi zehir. Bağışıklık bütün hücrelerden yönetilir. Deterjanlarda çok sayıda kimyasal vardır. Bromür, klorür ve florür… Bunlar bedene girdiği vakit eritrosite, lökosite girip hücreleri, DNA’yı bozarlar. Bedenin DNA’sı bozulduğu vakit, bütün hormonal sistem, enzimler alt üst olur. Bağışıklık çöker.
“SAĞLIKLIYSANIZ TÜRK KAHVESİ ÇARPINTI YAPMAZ”
Beslenmede kahve çok kıymetlidir. Türk kahvesi çok kıymetlidir. Şekersiz olacak. Ben sabah birinci kalktığımda kemik suyu içerim, üstüne de büyük bir fincan Türk kahvesi. Siz sağlıklıysanız kahve çarpıntı yapmaz. Bütün gün hastanede yemek yemem, sokakta yemek yemem. Yaş ileri, 15.00’ten sonra kahve içmem uykumu kaçırır ancak çalışıyorsam, yazıyorsam kahveme devam ederim.
“SADECE C VİTAMİNİ YETMEZ”
Çok fazla vitamin desteği kullanmak da hakikat değil. Bağışıklığın düştüğü hissedildiğinde C vitamini tüketilmemeli. Bağışıklığın yalnızca C vitamini ile alakası yok. İyodunuza bakacaksınız, D vitaminine, magnezyuma selenyuma, sodyuma bakacaksınız kanda. Minerallerin hepsi kaya tuzunun içinde var lakin bedeninizde düşükse, o vakit damardan vitamin veriyorum. Ortamda şeker varsa, C vitamini giremiyor. İstediğiniz kadar portakal suyu için. C vitamini tek başına olduğu vakit yüzde yüz hücrelere girip virüslerle ve bakterilerle çabayı sağlar lakin şekerli ortamda C vitamini maalesef girmez. Yıllardır ‘Et yemeyin, yağ yemeyin, yumurta yemeyin, diyet peynir, diyet yoğurt yiyin, diyet süt için’ deniyor. Bunların hepsi bence bir senaryonun kesimi. İnsanların sık sık hastalanması için yapılan bir senaryo. Büyük bir plana hizmet.”
