Hardal tohumları, dünya mutfağında lezzet katmanın yanı sıra sıhhate olan olumlu tesirleriyle de dikkat çeken bir besin hususudur. Hint mutfağında sıkça kullanılan bu tohum sıhhat açısından birçok yarar sunar. Pekala, hardal tohumu nedir, ne işe fayda, kimler tüketebilir ve bu mucizevi tohumun yararları nelerdir? İşte uzmanlar tarafından incelenen bu hususa dair merak edilenler…
HARDAL TOHUMU NEDİR?
Hardal tohumları, hardal bitkisinin meyvesinin tohumlarıdır ve ekseriyetle sarı ve siyah olarak bulunur. Bu tohumlar, bilhassa Asya kökenli yemeklerde ve çeşitli soslarda lezzet artırıcı olarak kullanılır. Tıpkı vakitte hardalın ana gerecidir.
MUCİZEVİ İKSİR: HARDAL TOHUMU ÇAYI
Hardal tohumu çayı, sıhhatinize bir dizi potansiyel yarar sunan klasik bir içecek. İşte hardal tohumu çayını nasıl yapacağınız ve sıhhat yararları hakkında bilinmesi gerekenler:
Malzemeler:
1 çay kaşığı hardal tohumu
1 bardak kaynar su
Bal yahut limon
Yapılışı:
İlk adım olarak, 1 çay kaşığı hardal tohumunu alınır.
1 bardak kaynar suyu bir çaydanlık yahut fincan içine dökülür.
Hardal tohumları kaynar suya eklenir.
Kapakla kapatılan çay 5-10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır.
Demlendikten sonra, isteğe bağlı olarak biraz bal yahut limon suyu eklenir…
HARDAL TOHUMU ÇAYININ YARARLARI:
Solunum Yolu Sıkıntıları: Hardal tohumu çayı; soğuk algınlığı, öksürük ve boğaz ağrısına düzgün gelir. Sıcaklığı ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde solunum yolu rahatsızlıklarını hafifletebilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Hardal tohumları, bağışıklık sistemini destekleyen antioksidanlar ve C vitamini içerir. Bu nedenle, tertipli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
İltihap Azaltıcı Tesirleri: Hardal tohumları, vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olabilir. Bu nedenle, iltihaplı hastalıklar yahut romatizma üzere durumlarla başa çıkmak isteyenler için yararlı olabilir.
Sindirim Sıhhatini Güzelleştirebilir: Hardal tohumları, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olan lifler içerir. Sindirim sıkıntılarına karşı doğal bir tahlil olarak kullanılabilir.
Kolesterol Düzeylerini İstikrarlar: Kimi araştırmalar, hardal tohumlarının tertipli tüketiminin kolesterol düzeylerini dengeleyebileceğini gösterir.
TÜKETMEDEN EVVEL DİKKAT!
Sonuç olarak, hardal tohumları lezzetli yemeklerin yanı sıra sıhhat açısından da yararlar sunan doğal bir bileşendir. Fakat tüketirken istikrarlı olunmalı ve rastgele bir olumsuz tesire karşı dikkatli olunmalıdır. Şayet sıhhat durumunuz hakkında kaygılarınız varsa, bir uzmana danışmak her vakit en düzgün yaklaşımdır.
