Dahiliye Uzmanları Derneği Lider Vekili ve Erzurum Kent Hastanesinde İç Hastalıkları Klinik Şefi de olan Binici, 9 günlük bayram tatili mühletince bilhassa kronik hastalıkları olanların acil ünitelere müracaatında önemli artış yaşandığını söyledi.
Yaklaşık her üç erişkinden birinde hipertansiyon, erişkin nüfusun yaklaşık yüzde 15’ine denk gelen 10 milyonun üzerinde de şeker hastası olduğunu belirten Binici, “Erişkin nüfusun yaklaşık 1 bölü 3’ü obez, yaklaşık 2 bölü 3’ü de fazla kilolu. Bilhassa kolesterol yüksekliği olan hastamız çok. Her 6 erişkinden birinde kronik böbrek yetersizliği var, bunların bir kısmı diyalize giriyor bir kısmı da diyaliz öncesi kademede.” dedi.
“Kronik hasta kümelerinde bayram sürecinde şeker, çikolata, hamur tatlıları, kurban etinin günlük tüketimindeki artış ve bayram öncesi mevcut diyet ve tedavilerine uymamasıyla acil ünitelere çok önemli sayıda müracaatlar oluyor” diyen Binici, bayramda diyabetli hasta kümelerinde şeker koması ile bunun yanı sıra bilhassa tuzlu, kırmızı et tüketimine bağlı hipertansiyon hastalarının da acil servislerde yoğunluğa neden olduğunu aktardı.
Bayram periyodunda kırmızı et tüketimine bağlı gut hastalarının atakla hastanelere ağır formda müracaatta bulunduğunu belirten Binici, “Kronik hastalığı olanlar bayram öncesi uyguladıkları diyet ve tedavilerine bayram mühletince daha ehemmiyet vermeli. Bilhassa bayram sürecinde kırmızı et tüketimi ve tuz tüketimindeki artışa bağlı kalp yetersizliği olan hastaların acil üniteye müracaatlarında da artış oluyor.” diye konuştu.
“KURBAN ETİYLE YAPILAN YEMEKLERDE KATİYEN TUZ KISITLANMALI”
Kurban etinin saklanması ve pişirilmesi esnasında yapılan yanlışlıklardan ötürü bilhassa mide bağırsak sorunları üzere sıkıntıların da baş gösterdiğini söz eden Binici, şöyle devam etti:
“Diyabetik hastalar hamur işi şerbetli tatlılar, çikolata ve şekerlemeler yerine mevsimine uygun meyve tercih etmeli, sütlü tatlı tüketip mevcut diyetlerine dikkat etmeli. Hipertansiyonu olanlar kesinlikle günlük tansiyon ilaçlarını sistemli almalı. Bilhassa bu devirde kurban etiyle yapılan yemeklerde katiyen tuz kısıtlamasına gidilmeli. Kolesterol yüksekliği olanlar bu devirde olağan diyet programına uymalı ve gündelik hayatta tükettikleri kırmızı et tüketimi ölçüsünün üzerine çıkmamalı. Bunlara dikkat etmedikleri vakit ne yazık ki acil sorunlarla hastanelerimize, polikliniklere müracaat sayısında önemli artış oluyor.”
Böbrek hastalarının bilhassa tuz, kırmızı et ve su tüketiminde çok dikkat etmelerini isteyen Binici, “Bayramda şeker, çikolata ve tatlı ve kırmızı et tüketiminde olağan beşerler ortasında da bir artış var. Hatta kahvaltıda dahi kırmızı et tüketimini artıran nüfusumuz var. Bilhassa bu devirde etin bir gün buzdolabında dinlendirilerek sonraki gün mevsim zerzevatları ile ve pişirme tekniklerine dikkat ederek, kararında tüketilmesini öneriyoruz.” dedi
