Yazın sıcak kavurucu günlerinde birçok kişi serinlemenin yolunu dondurma kasesinden geçiyor. Lakin bu yaz, soğuk lezzetlerin ardındaki ölümcül tehlike deşifre oldu. Dondurma yemenin keyfini zehire dönüştüren bu tehlikeli bakteri, üç canı birden alarak alarm zillerini çaldırdı!
Global sıcaklık rekorlarını alt üst eden bu yazda, birçok kişi dondurmanın soğukluğunda soluk almaya çalışıyor. Fakat Washington eyaletinde yaşanan trajik olay, dondurma severlerin kabusu haline geldi. Dondurmanın içerisindeki ölümcül ‘Listeria’ bakterisi, hayatla olan bağını koparan üç kişinin son yudumu oldu.
BBC.co.uk sitesinin aktardığı habere nazaran;Tacoma kentindeki Frugal isimli yerin dondurma makineleri, gerekli paklık ve hijyen kaidelerine uygun olmadığı için bu ölümcül bakteriyi konuk etti. Listeria’nın kurbanlarından üçü, dondurmadan aldıkları bu tehlikeli bakteri yüzünden hayat gayretini kaybetti.
6 bireyden 3’ü hayatını kaybetti
Washington Eyaleti Sıhhat Departmanı’nın raporlarına nazaran, hastaneye kaldırılan altı şahıstan üçü, bu ölümcül bakterinin kurbanı oldu. Salgından etkilenenlerin yaş aralığı 40 ile 79 ortasında değişiyor ve hepsinin bağışıklık sistemi epeyce zayıftı.
Bu ölümcül olayın çabucak akabinde, Frugal restoran zinciri, Tacoma şubesindeki dondurma satışını askıya aldı ve tüm dondurma makinelerini ayrıntılı paklık ve testler için uzman bir takıma gönderdi. Fakat tedbir alınması için şirket genelinde dondurma satışı durduruldu.
Restorandan yapılan resmi açıklamada, “Olayın farkındayız ve yaşanan bu trajik sonuçlardan ötürü derin ıstırap duyuyoruz. En yüksek standartlarda hizmet vermeye devam etmek ve bu türlü bir olayın bir daha yaşanmaması için tüm önlemleri alıyoruz.” tabirlerine yer verildi.
Listeria bakterisi nedir?
Listeria, bilhassa gebeler, çocuklar ve yaşlılar için tehlikeli bir bakteridir. Bu bakteri, toprak, su ve hayvanlar aracılığıyla besinlere bulaşarak, tüketildiğinde önemli sıhhat problemlerine yol açabilir. Semptomları ortasında yüksek ateş, baş ağrısı, mide bulantısı ve ishal yer alırken, bilhassa bağışıklık sistemi zayıf olanlarda ölümcül olabilir.
ABD Hastalık Denetim ve Tedbire Merkezi’ne (CDC) nazaran, yılda yaklaşık 1.600 Amerikalı, Listeria enfeksiyonu kapıyor ve bu bireylerden yaklaşık 260’ı hayatını kaybediyor. Bu nedenle, besin güvenliğine dikkat etmek hayati kıymet taşıyor.
